Einsatz von hausgemachten, selbst produzierten Lebens- und Genussmitteln, Getränken
Mindestens 80 % der Lebensmittel stammen aus der Region
Einsatz von Lebensmitteln nach Saison und von lokalen Anbietern
Getränke von regionalen Erzeugern
Fleisch- und Wurstwaren von Tieren aus zertifizierter artgerechter Haltung